Новый главный шеф-повар Марриотт Грандъ-Отеля в Москве француз Эммануэль Гарде, приступивший к работе в октябре, разработал новое меню для ресторанов «Грандъ Александр» и «Самобранка».
Отель «Swissotel Красные Холмы» закрывает гастрономический ресторан «Кай», расположенный на втором этаже отеля. Ресторан будет работать по 16 декабря 2011 года. Было принято.
В центре Санкт-Петербурга, неподалеку от Сенной площади, в Столярном переулке в конце прошлой недели официально открылся ресторан «Северянин», новый проект известного ресторатора Эдуарда Мурадяна.
Журнал Jamie Magazine, который появится в продаже 13 декабря, станет первым в России кулинарным изданием с профессиональным шеф-поваром, знаменитым кулинаром Джейми Оливером во главе.
Австралийское подразделение сети быстрого питания Subway объявила о готовности указывать содержание калорий на реализуемых продуктах и в меню. Ранее власти страны заявили о.
Национальную премию Украины Hospitality Awards в 2012 году вручат не только отелям, но также ресторанам и авиакомпаниям. Об этом сообщил Андрей Скипьян, президент.
