Игорь Пращенко – управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group, рассказал о том, как за время пандемии удалось увеличить средний чек по доставке.
Владислав Евдокимов – основатель управляющей компании Evdokimov group, рассказал об опыте вхождения петербургской компании в ресторанный бизнес Сочи, об особенностях курортного региона и.
– Расскажите о конкурсе, чем второй сезон отличается от первого? – Конкурс «Мастера гостеприимства» был запущен президентской платформой «Россия – страна возможностей» в 2019 году. Конкурс нацелен.
Одним из ключевых факторов развития ресторанного бизнеса в стране, безусловно, является увеличение числа туристов в городах и регионах России. Наряду с государственной поддержкой.
Только офлайн Не смотря на то, что многие деловые мероприятия и обучающие программы за время коронавирусных ограничений перешли в онлайн-режим и весьма продуктивно.
21-22 сентября 2021 года, в рамках реализации проекта «Петербургская кухня», состоится финал Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни».
Гид Michelin по ресторанам Москвы планируют выпустить к октябрю 2021 года, сообщил международный директор гида Гвендаль Пулленек. Эксперт уточнил, что на сроки все.
Автоматизация наличных оплат в ресторане — это прежде всего сокращение операционных расходов и повышение стандартов обслуживания клиентов. Как организовать бизнес-процесс приема наличных технологично.
