02.04.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Гастродеревня размером с Республику

Стратегическая концепция регионального развития от Kumpan 

От редакции Практика бизнеса

Факты. Цифры. Цитаты

Россия может ограничить экспорт красной икры в случае, если объема вылова не хватит для обеспечения поставок на внешние рынки. Об этом заявил глава Росрыболовства.

ПУБЛИКАЦИИ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ ВОДЫ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ

Решения для кофемашин, бойлеров, хлебопечек, пароконвектоматов, посудомоечных машин, льдогенераторов. 

ПУБЛИКАЦИИ

Гоша Карпенко: «Что-то особенное точно будет!»

Блиц-интервью с ГОШЕЙ КАРПЕНКО, идеологом Gastreet International Restaurant Show, ресторатором, совладельцем и генеральным директором HURMA Group of companies

ПУБЛИКАЦИИ

Андрей Ермак презентовал Балтийскую кухню

Министр по культуре и туризму Калининградской области рассказал в Петербурге о кухне региона в рамках Балтийского завтрака

ПУБЛИКАЦИИ

Дышать станет легче

В привлекательности кафе или ресторана, безусловно, важную роль играет профессионализм персонала и мастерство поваров, продуманный интерьер и искусный маркетинг. Но ничуть не менее.

ПУБЛИКАЦИИ

О них узнают многие

Ресторатор Игорь Мартиросян о поддержке стартапов и коллег по отрасли