С 9 по 11 апреля в Новосибирске пройдет фестиваль «Весенний кулинарный кубок—2014». По расчетам организаторов, участниками мероприятия станут 200 шеф-поваров, кондитеров, экспертов ресторанного.
Ресторанная сеть «Додо Пицца», созданная предпринимателем из Сыктывкара Федором Овчинниковым, намерена привлечь в течение ближайших трех лет 80 млн рублей от частных инвесторов. Минимальный порог инвестирования составит 300 тыс. рублей.
Американская ресторанная сеть Sbarro планирует подать на следующей неделе заявление о банкротстве. Об этом газете The Wall Street Journal сообщили источники, знакомые с ситуацией.
В марте состоится открытие нового ресторана быстрого питания Burger King по адресу: Новый Арбат, 17. Ресторан сети откроется в помещении, где ранее располагался.
В последний год много говорится о подъёме ресторанного рынка, приводятся в пример данные оборота — и он действительно растёт; показываются графики объёма продаж (растущие!) — и в то же время, не умолкая, звучат возгласы о падении среднего чека, об отказе гостей посещать дорогие рестораны, о повышении интереса к демократичным заведениям. Буквально вчера в Москве завершилась Международная выставка индустрии быстрого питания IFFF-2014, где прошёл Международный бизнес-форум, на котором обсуждалось развитие рынка.
В Санкт-Петербурге с 8 по 10 марта состоится фестиваль малых марок в Петербурге Душевная весна от Freedom Market. Мероприятие пройдёт в лофт-проекте Этажи..
Весна! Женский день — то ли праздник, то ли не праздник, но для ресторанов, несомненно, — праздник! Заканчивается грустный период клиентского отдыха от празднования Нового года, гости вспоминают, что жизнь на этом не заканчивается, и готовятся к новым гастрономическим походам.
4 марта в конференц-зале здания правительства Москвы на Новом Арбате прошла торжественная церемония награждения победителей XVII Московского конкурса «Менеджер года-2013». Основными целями конкурса.
