С 15 по 17 апреля в Москве пройдет Ресторанный практикум «Ресторан: новые правила» — уникальное деловое мероприятие для владельцев и управляющих ресторанов, шеф-поваров,.

Выпускники кулинарной школы Ragout Александр Бурбыга и Катя Плотникова вместе с партнёрами открыли гастропаб Moments на Татарской улице в Москве Заведение заработало на.

Владельцы помещений, которые арендуют кафе и рестораны формата «средний» и «средний-», начали поднимать арендные ставки. В некоторых местах стоимость аренды выросла в 2-3.

В 2010 году французская кухня была внесена в список всемирного наследия ЮНЕСКО, однако сейчас французские рестораны немногим отличаются от других. Всё больше поваров.

Два хельсинкских ресторана – Ask и Chef & Sommelier – удостоились звезд Мишлен. Каждому досталось по одной звезде. Теперь в Финляндии находится шесть.

На Васильевском острове Северной столицы открылась кулинарная студия CookeryCoo — проект фанатов кулинарии Юрия Мистюкова, Ларисы Акимовой и Александра Андрюшкевича. Студия работает по.

С 24 по 29 марта, на месяц раньше, чем обычно, в Москве в четвёртый раз пройдёт международный гастрономический фестиваль Omnivore, участниками которого из.

Американская компания Pizza Hut и креативное агентство Chaotic Moon Studios разработали столы с сенсорными экранами, позволяющие заказывать еду в ресторанах сети. С помощью.

В московском БЦ «Павелецкая Плаза» открылся тринадцатый по счёту стейк-хаус «Гудман». Площадь ресторана по традиции большая — 412 квадратных метров, вмещает до 110.

В ноябре прошлого года копания Carlson сообщила, что рассматривает возможность продажи ресторанов TGI Fridays в качестве одной из стратегических альтернатив. Спустя несколько месяцев.