Второй VOLGASTRO FEST состоится в сентябре в 16-ти городах на Волге

17 Августа 2022
Второй VOLGASTRO FEST состоится в сентябре в 16-ти  городах на Волге

1 сентября 2022 года в 16 городах на Волге стартует ежегодный  гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST.

В этом году в нем примут участие 75 ресторанов из Саратова, Балаково, Самары, Казани, Волгограда, Волжского, Ульяновска, Нижнего Новгорода, Ярославля, Костромы, Конаково,  Иванова, Углича, Чебоксар, Твери и Астрахани. Шеф-повара из этих городов подготовили специальные фестивальные сеты из 3-5 блюд (стоимость сетов ресторан определяет самостоятельно). Главное условие участия в фестивале - использование типично поволжских и уникальных продуктов, которые можно встретить только в их регионах. 

Гостям предложат севиче из саратовского бёрша и ярославскую ряпушку с молодым картофелем, павловского петуха в бордо и тар-тар из калмыцкого бычка с щучьей икрой, копченого конаковского осетра и самарскую  фермерскую перепёлку с птитимом.

Как известно, Поволжье славится своими зерновыми культурами, корнеплодами и животноводством. А один из главных источников локального сырья, безусловно, река Волга. Чтобы популярность местных продуктов росла, а локальные производители развивались, нашим фермерам и ремесленникам необходимы поддержка и внимание со стороны государства, бизнеса и заинтересованных гостей. Только вместе мы можем заявить на всю Россию о том, в каком богатом регионе живем, и сделать большой шаг в развитии гастрономической культуры Поволжья.

Именно эту цель ставит перед собой организатор фестиваля городов на Волге и других мероприятий, связанных с продвижением региона - Ассоциация  Гостеприимства Саратовской области во главе с ее президентом, ресторатором Мамукой Топчишвили.

Флагманский проект Ассоциации VOLGASTRO FEST продлится весь сентябрь и охватит собой самые разные локации, объединённые течением великой реки, каждая из которых уникальна сама по себе. А это значит, что нас ждут новые великие  открытия!

С полным списком заведений можно ознакомиться на официальном сайте фестиваля volgastrofest.ru

Дополнительная информация и аккредитация:

Руководитель проекта фестиваля VOLGASTROFEST

Иван Прокофьев | 8-927-057- 5599 |

Сайт фестиваля |volgastrofest.ru |

Другие статьи
Смотреть все

С точки зрения законов бизнеса, проект «Петербургская кухня» становится зонтичным брендом. Давайте разбир...

«Мы приняли решение проводить фестиваль в любом случае. Сколько будет участников, предсказать невозможно. Комме...

В этом году Россия примет Всемирный конгресс шеф-поваров WorldChefs, который пройдет в Санкт-Петербурге c 29 июля по ...

Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
Вверх