Стажировка шеф-поваров будет проходить в знаменитых ресторанах Канкуна — La Parilla, Puerto Madera, La Destileria, La Нabituchela и Hos Pericos.
Мексиканская кухня, многие рецепты которой насчитывают целые столетия, представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Неповторимый оттенок ей придает обилие приправ, пряностей и всевозможных соусов. Легендарные стейки, фахитос, кукурузные лепешки, сальса — лишь небольшая часть полюбившихся во всем мире мексиканских блюд.
В России мексиканская кухня, по мнению экспертов, — одна из немногих, способных составить конкуренцию итальянской и японской кухням.
Стажировка шеф-поваров будет проходить в знаменитых ресторанах Канкуна — La Parilla, Puerto Madera, La Destileria, La Нabituchela и Hos Pericos. Организаторами события являются Национальная Гильдия шеф-поваров России и Ассоциация кулинаров Юкатана.