«Желтое Море» — московский ресторан японской и паназиатской кухни — снова открылся для посетителей.
Проект ресторатора Александра Орлова начал работу в 2000-м году и закрылся в 2009-м. Вместе с тем по-прежнему функционируют одноименные рестораны Орлова в Киеве. Ныне к ним добавилась и московская точка.
Новое воплощение московского «Желтого Моря» открылось на Ленинском проспекте. Как сообщила нам пресс-служба ресторана, ценовая политика заведения на сей раз стала более демократической.
За кухню «Желтого моря» отвечает бренд-шеф Алексей Арбузов, обучавшийся в кулинарных школах Токио, Гонконга и Лондона. Он поставил себе целью воспроизвести прежнее меню, оставив некоторые позиции и вовсе нетронутым. В меню вошли блюда японской, а также китайской и корейской кухни.