Top.Mail.Ru

Ресторан Дзамико. Грузинский "братишка" в петербургской Новой Голландии

20 Июля 2018
Ресторан Дзамико. Грузинский "братишка" в петербургской Новой Голландии

В Новой Голландии открылся третий проект (и второй за это лето) команды, подарившей нам Ronny.

Не прошло и месяца, как вслед за своим вторым заведением (gills), Клим Жуков, Сергей Глазунов и Дмитрий Кюлленен запустили новый проект.

20 июля, впервые открылись двери ресторана - Дзамико. На этот раз в меню акцент сделан на грузинские блюда. Дзамико переводится как «братишка» - в Грузии так часто обращаются к младшим братьям.

Самое интересное, что находится Дзамико в Новой Голландии, как и самый первый проект команды - Ronny. 

В первый же день открытия зал был полон гостей, хотя, как рассказал один из основателей - Клим Жуков, никакой рекламы они не давали.

В ресторане один зал и открытая кухня. Возможно, подобно другим заведениям, расположившимся в Бутылке (здание Новой Голландии), у Дзамико будет своя зона во дворе, под открытым небом.

По заявлению учредителей, они воплотили этот проект всего за три недели. У нас можно купить справку 095у недорого. Очевидно, что команда Дзамико полностью  погружена в работу и не успела дать никаких комментариев.

Меню Дзамико состоит из пяти разделов: закуски, тесто, супы, горячее, сладкое.

Так же имеется винная карта.

Некоторые позиции из меню:
Ассорти пхали - 290 
Хачапури по-мегрельски - 320
Суп харчо - 350
Лобио - 290
Мацони с мёдом и орехами - 190
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх