Top.Mail.Ru

Бары Петербурга намерены работать в Новый год

30 Декабря 2020
Бары Петербурга намерены работать в Новый год

Вопреки новогоднему локдауну, более 200 петербургских баров будут работать.

Ранее некоторые владельцы баров, ресторанов и кальянных Санкт-Петербурга выступили против запрета на работу в новогодние праздники из-за коронавируса, и создали, так называемую, «Карту сопротивления». Но после штурма бара Commode, закончившегося двумя уголовными делами, создатели удалили ее, отметив, что целью был не бунт, а налаживание диалога с властью. Тем не менее, чиновники сообщили, что борьбу с беззаконным бизнесом не прекратят.

В свою очередь, пострадавшие от ограничений предприниматели, не собираются отказываться от своего. Как передает «Фонтанка», создатель «Карты сопротивления» Александр Коновалов отмечает: «Выхода нет, не работать — это смерть». По его словам, среди тех, кто не закроется в Новый год — как заведения, которые были отмечены на карте, так и те, что не успели на ней разместиться.

Напомним, с 30 декабря по 3 января заведения общественного питания могут обслуживать клиентов внутри помещений: они будут работать на доставку, навынос и в формате «зимних кафе».

По словам Александра Коновалова, диалога с властью, на который он рассчитывал, не случилось. На письмо президенту, которое предприниматель написал в конце прошлой недели, ответа так и не последовало. Но действия чиновников не нанесли бизнесу значимого урона, утверждает он.

«Например, в прошлую пятницу 50 человек с 23 до 5 утра изымали 14 бутылок водки и описывали помещение, печати мы тут же сорвали и работаем опять», — заявил Александр Коновалов.

Известно, что «зимние веранды», которые были предложены Смольным, как альтернатива работы залов не пользуется большой популярностью и не привлекает гостей. (Подробнее в статье)  

Другие статьи
Смотреть все

Ресторатор Николай Канищев на пути к успеху в бизнесе и признанию коллег по цеху прошёл путь от бармена до совладел...

К Международному дню бармена, который ежегодно отмечается 6 февраля, Авито Работа рассказала о востребованности этой ...

Показать своё мастерство, креативность, талант приглашают всех барменов России и стран СНГ на конкурсе NEVA Inte...

Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Вверх