Антон Скакодуб — управляющий партнёр ресторанной группы DreamteamДолжность: управляющий партнёр, директор по развитию.Образование: кандидат филологических наук. Профессиональный опыт:
в сфере гостеприимства с 2012 года;
начал карьеру с должности директора брассери «Траппист»;
управляет и развивает рестораны системы Dreamteam;
более 12 лет занимается созданием, масштабированием и управлением B2C‑бизнесами — от запуска отдельных ресторанов до построения сетевых моделей
работал с проектами в Москве, Санкт‑Петербурге, Екатеринбурге и на Кипре;
реализовал порядка 30 проектов (новые открытия, реконцепции, M&A).

продукт‑ориентированная модель управления на основе данных и управленческой аналитики;
внедрение AI‑подходов и BI‑инструментов в бизнес‑процессы;
выстраивание финансовой и управленческой инфраструктуры.

 Dreamteam: начался в 2008 году с бара‑бутика «Пивная карта»;
сейчас включает девять заведений в Москве и Санкт‑Петербурге;
есть собственная пивоварня.
Фокус на концепции искреннего гостеприимства.
Выступает спикером на отраслевых конференциях и в Novikov Business School, ведёт курс системного управления и развития для владельцев бизнеса.