18 мая 2026 года в отеле Wawelberg в Санкт-Петербурге состоится VI Гастрономическая ассамблея «Кулинарное наследие и современность: бизнес, туризм, культура, дипломатия».

Гастрономическая ассамблея проводится с 2021 года в рамках проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня». За это время она не только стала самым значимым конгрессным мероприятием России в сфере гастрономического туризма, но и заняла место главной отраслевой площадки для диалога о кулинарном наследии, продвижении региональных и зарубежных гастрономических брендов, а также реализации потенциала «гастрономической дипломатии». Мероприятие объединяет ключевых игроков сферы гостеприимства — рестораторов, отельеров, производителей и туроператоров — для обсуждения бизнес‑стратегий, обмена опытом и поиска новых возможностей роста.

Ассамблея проводится Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга при участии Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, Федерации Рестораторов и Отельеров России и Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров. Журнал РЕСТОРАНОВЕД — главный информационный партнер мероприятия.