Сергей Миронов — ресторатор с более чем 30-летним опытом работы в сфере гостеприимства, основатель брендов «Мясо&Рыба» и «Чебурешная by Mironov», председатель Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Сергей Миронов вносит значительный вклад в развитие ресторанной индустрии России не только через создание успешных бизнес-моделей, но и активное участие в отраслевом сообществе.
Наша редакция желает крепкого здоровья, неиссякаемого вдохновения, новых амбициозных проектов и их блестящей реализации. Пусть каждый день приносит радость от достигнутых целей, поддержку единомышленников и признание благодарных гостей!
Читайте интервью Сергея Миронова разных лет для журнала «Ресторановед» о пути успешного предпринимателя, о том, как открыть и строить прибыльный проект, важности активного взаимодействия и взаимопонимания бизнеса и власти, подводных камнях и любви к своему делу:
Сергей Миронов. Я на стороне рестораторов, которые считают, что надо работать по-белому
Сергей Миронов. Место под солнцем