В Петербурге на проспекте Чернышевского открылось кафе PoBo от команды ресторана «Сырник».
Название кафе — сокращение от Poke Bowl.
Кафе специализируется на гавайском блюде поке, в основе которого сырая рыба с соусом.
Средний чек пятьсот рублей. Шеф-повар Вячеслав Гнедовский.
Со временем ожидается открытие второго кафе PoBo.