09.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №2/2018

Ресторановед №2/2018

Статьи в журнале

От редакции Практика бизнеса

От редакции

Как помыть посуду в две минуты
ПУБЛИКАЦИИ

Как помыть посуду в две минуты

ПУБЛИКАЦИИ

Северная столица французского фестиваля

ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан во всем блеске

ПУБЛИКАЦИИ

Костас Силлигнакис «Учитывая образ жизни современных горожан, большое значение будет приобретать еда быстрого приготовления»

ПУБЛИКАЦИИ

Все натуральное: от посуды до насекомых

ПУБЛИКАЦИИ

Девять правил, чтобы преуспеть в мире современного ресторанного бизнеса

ПУБЛИКАЦИИ

Летняя веранда

Выносной столик: быть или не быть?
ПУБЛИКАЦИИ

Выносной столик: быть или не быть?

ПУБЛИКАЦИИ

Летнее меню, ожидаемое и неожиданное

ПУБЛИКАЦИИ

Take away: специфика продажи навынос

ПУБЛИКАЦИИ

Мобильные точки питания: с чего начать? Мнение дизайнера

ПУБЛИКАЦИИ

Как отщепить кусочек от турпотока

ПУБЛИКАЦИИ

Ольга Качалова: «Консьерж видит в рестораторе своего союзника. А ресторатор — в консьерже?»

ПУБЛИКАЦИИ

Иностранный турист: как сделать его гостем и всегда ли это нужно?

PR, SMM и реклама: три составляющие продвижения заведения
ПУБЛИКАЦИИ

PR, SMM и реклама: три составляющие продвижения заведения

ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан как двигатель развития туризма

ПУБЛИКАЦИИ

Рустам Тангиров: «Поваров из России, наконец, стали слушать»

ПУБЛИКАЦИИ

Пиво! Сегодня это гастрономический продукт

ПУБЛИКАЦИИ

Гриль-бар — хорошая вариация на тему «ресторан и пивоварня»

ПУБЛИКАЦИИ

Как избежать неудачного стартапа и понять, каким шансом на успех может воспользоваться заведение

ПУБЛИКАЦИИ

Продажа не ради продажи

Рекомендуем