07.06.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №12/2011

Ресторановед №12/2011

Статьи в журнале

ПУБЛИКАЦИИ

Образовательная программа в рамках Международного форума HoReCa de Luxe

ПУБЛИКАЦИИ

Крепкий алкоголь от «Метро»: гарантия качества и лучшие цены

ПУБЛИКАЦИИ

За 21 год сделано немало, а впереди – новые возможности!

ПУБЛИКАЦИИ

Сети фастфуда стараются повысить свою привлекательность для молодежи

В следующем году планируют чаще проверять заведения общепита
ПУБЛИКАЦИИ

В следующем году планируют чаще проверять заведения общепита

Поздравление с Новым годом от компании «Торговый Дизайн»
ПУБЛИКАЦИИ

Поздравление с Новым годом от компании «Торговый Дизайн»

ПУБЛИКАЦИИ

Пластик vs Картон: выгода или здоровье?

ПУБЛИКАЦИИ

Давайте радовать гостей теплом

ПУБЛИКАЦИИ

Суеверия не в моде: нож – отличный подарок для повара

ПУБЛИКАЦИИ

Олива – значит, жизнь!

ПУБЛИКАЦИИ

Заморские редкости

ПУБЛИКАЦИИ

Новый взгляд на привычные продукты

Эксклюзивное предложение
ПУБЛИКАЦИИ

Эксклюзивное предложение

ПУБЛИКАЦИИ

Владимир Мухин: «Русская кухня – это звучит гордо!»

ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизировано более ста новых точек!

ПУБЛИКАЦИИ

Будем расширять ассортимент!

ПУБЛИКАЦИИ

Мы вышли на рынок Петербурга с маслом для королей

ПУБЛИКАЦИИ

Bushe de Noel (Рождественское полено) от Александра Перрена, шеф-кондитера miX in St.Petersburg

ПУБЛИКАЦИИ

Суши «Красный дракон» от Михаила Самшилова, сушиста суши-бара Fresh FM

ПУБЛИКАЦИИ

Осетрина по-татарски от Михаила Муравьева, шеф-повара кафе Brook Stone Pub

ПУБЛИКАЦИИ

Патагонский клыкач с томатно-рыбным соусом от Юрия Дедова, шеф-повара ресторана «Бали»

ПУБЛИКАЦИИ

Припущенный на пару палтус со спаржей в винно-имбирном медовом соусе с эстрагоном от Александра Бельковича, шеф-повара петербургского ресторана «Москва», и Якова Александрова, руководителя отдела продаж HoReCa компании «Новая Аляска»

ПУБЛИКАЦИИ

Жареный утенок с соусом Бригард и грушами конфи от Владимира Мухина, бренд-шефа московских ресторанов «Кафе Булошная» и «Кафе Житная 10»

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Патагонский клыкач с томатно-рыбным соусом от Юрия Дедова

  • Дата журнала: Декабрь 2011

Рекомендуем