Американская сеть Olive Garden недавно вернула в оборот свою знаменитую акцию — абонемент Never-Ending Pasta Pass. По условиям акции, в течение 13 недель владелец пропуска стоимостью 100 долларов может приходить в рестораны сети и есть неограниченное количество пасты с соусами и белковыми топпингами, а также выбирать суп или салат и хлебные палочки. Продажи абонементов длились около месяца.
Olive Garden впервые запустила Pass в 2014 году, а последний раз предлагала в 2019-м. Фанаты активно просили вернуть акцию, и сеть пошла навстречу.
С точки зрения гостя, абонемент быстро окупается: при стоимости обычного блюда Never‑Ending Pasta Bowl от 14,99 долларов за визит пропуск окупается уже примерно после седьмого посещения. Если ходить раз в неделю все 13 недель, то при обычной оплате чек составил бы минимум 194,87 доллара — почти вдвое больше цены абонемента. При этом эксперты подсчитали, что особенно активный гость способен «съесть» примерно на 2 000 долларов за время акции: номинальная ценность потребления может превысить стоимость пропуска в 20 раз.
Однако в Olive Garden сознательно идут на такой дисбаланс. Бизнес‑цель акции — не заработать на самой пасте, а увеличить частоту визитов, повысить lifetime value гостя и сохранить его в базе после завершения акции. Важный нюанс: в стоимость Pass не входят напитки и чаевые, что формирует дополнительные продажи и поддерживает экономику заведения.
Механика акции построена и на искусственном дефиците: сеть выпустила всего 10 000 «пропусков», хотя очередь желающих оказалась втрое больше. Такой подход не только подогревает ажиотаж, но и усиливает воспринимаемую ценность предложения.
Эксперты отмечают, что подобные акции работают как эффективный инструмент удержания аудитории: гость привыкает к регулярным визитам, пробует другие позиции меню, а после окончания безлимита остаётся в числе постоянных посетителей.
История и концепция Olive Garden
Первый ресторан Olive Garden открылся 13 декабря 1982 года в Орландо (Флорида). В 1998 году прошёл ребрендинг и появился фирменный слоган «When you’re here, you’re family» («Когда вы здесь, вы — семья»).
Сеть насчитыввает около тысячи ресторанов по всему миру (включая США, Канаду, Мексику, страны Ближнего Востока и другие регионы).
Olive Garden — сеть ресторанов непринуждённой обстановки, специализирующаяся на итало-американской кухне. Сердце меню — паста: феттучини Альфредо, спагетти с мясным соусом, пятисырный зити аль форно, куриные тортеллони Альфредо, равиоли, лазанья Классико и другие блюда. Помимо пасты, в меню есть супы (например, минестроне), салаты, закуски и десерты. В январе 2026 года сеть запустила линейку Lighter Portions (Piccolo Portions) — семь классических блюд в уменьшенных порциях по более доступной цене (12,49–13,49 доллара).