Top.Mail.Ru

В Москве начала работать кондитерская «Буше»

02 Ноября 2017

Петербургская сеть пекарен «Буше» 14 октября 2017 года открыла первую в столице кондитерскую в «ЦДМ на Лубянке».

Площадь пекарни 140 кв. метров. Дизайн заведения минималистический, оборудована открытая кухня.

Кондитерская работает в формате slow food bakery & coffee.

В ассортименте больше пятидесяти видов десертов и пирожных, а также завтраки, сэндвичи и горячие блюда.

Сеть пекарен «Буше» создана в 1999 году. Сейчас в нее входит свыше тридцати кондитерских.

В «ЦДМ на Лубянке» работает больше двадцати ресторанов и кафе, среди которых кофейни Double B Coffee&Tea и Krispy Kreme, арт-ресторан «Грабли», «Макдональдс», Burger King, «Теремок» и другие.

Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Вверх