В Санкт-Петербурге, на Итальянской ул., 17, в первых числах июня начнет работу новый летний проект «Бездельники».
- Один из участников нашей команды, Ринат Умяров, в свое время много сил и души вложил в создание Beatnik, существовавшего на этой площадке прежде, - рассказывает Евгений Хитьков (на фото). – Естественно, у него всегда было желание возродить идею.
И когда появилась такая возможность, мы ею воспользовались.
Инвестором выступил Михаил Тевелев.
У нового проекта большая команда: Ринат Умяров, Евгений Хитьков, Андрей Кимбарь, Виталий Шебелла, Гамлет Мовсисян, Николай Фатьянов, за кухню отвечает Антон Фадеев, за винную карту – Евгений Литвяк, за бар – Александр Болтян.
Проект решен в стилистике «кантри» (Америка 50-х годов прошлого века). В концепции кухни акцент на вкусную, понятную еду.
Программа новой площадке будет серьезная и разножанровая от джазовых вечеринок до театра и концертов для родителей с детьми. А еще лекции, презентации и прочие интересные события.
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.