Чайхона №1
Тип заведения: гриль-бар, стейк-хаус, рыбный ресторан, чайный клуб, бар-клуб, гастропаб, хинкальная
Кухня: европейская, американская, кавказская, узбекская, японская, восточная, международная, морская, мясная, рыбная, татарская, шашлык
«Чайхона №1» (ныне — Vasilchuki Chaihona №1) из узко ориентированной на восточную кухню площадки выросла в мультиформатное гастрономическое пространство.
В меню — фьюжн: от классических плова и шашлыка до европейских и паназиатских позиций. Интерьер с восточными акцентами (ковры, расписная посуда, светильники) в каждой локации адаптируют под локальный контекст.
Ключевая идея концепции — универсальность: заведение работает как «третье место» для разных поводов — от деловых встреч до семейных ужинов и вечеринок. В арсенале — караоке, живая музыка, детские зоны, VIP‑комнаты и веранды. С 2023 года ребрендинг подчёркивает переход к более гибкому формату при сохранении узнаваемости бренда.