Barmanagement.pro — один из ведущих ресторанных холдингов Перми, на счету которого несколько уникальных по идее, истории и кухне заведений в столице Прикамья.

Основатель и один из ключевых людей проекта — Николай Канищев. Ресторанный холдинг ведёт свою историю с начала сотрудничества в 2007 году Николая с Арсением Кокаровцевым, у которого была небольшая кальянная. Товарищи запустили первый совместный проект — SpeakEasy, где акцент сделали на коктейлях и кальянах. Позже к команде присоединился Антон Оборин: он предложил открыть более серьёзный проект — ресторан Rob Roy, где кухня стала не менее сильной, чем барная карта.

В числе проектов команды Barmanagement.pro: гриль-бар/стейкхаус Rob Roy, ресторан Nolan, гавайский тики-бар Mai Tai, коктейльный бар Curtiss, «Спикизи-бар», «Лапшичная» и другие проекты.

Заведения группы регулярно отмечают в отраслевых рейтингах и премиях. Например, Rob Roy попадал в лонг-лист премии Where2drink Russian Bar Awards, а Nolan Wine & Kitchen занимал призовые места на Wheretoeat.

Помимо управления заведениями, команда активно работает над развитием индустрии в Перми. Лидер ресторанной группы Николай Канищев стал инициатором создания Ассоциации рестораторов и отельеров «Гостеприимство и Сервис».

В соцсети ВКонтакте рестораны холдинга объедены на странице группы Кулинарная Мафия