Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Итальянские кулинарные фестивали в честь Пеллегрино Артузи

25 Марта 2011
Итальянские кулинарные фестивали в честь Пеллегрино Артузи

С 27 марта по 5 июня в итальянской области Эмилия-Романья пройдут гастрономические фестивали, посвященные 100-летию со дня смерти знаменитого кулинара Пеллегрино Артузи.

Кроме того, 120 лет назад вышла книга «Наука в кулинарии и искусство хорошего питания», сделавшая их земляка Артузи знаменитым, пишет news.vp.by. В ней объединены 790 рецептов итальянской кухни, она переиздавалась более 100 раз общим тиражом в 100 млн. экземпляров.

В рамках фестиваля пройдут многочисленные гастрономические мероприятия, выступления музыкантов, дегустация блюд местной кухни и этнопраздники в стиле конца 19 века.

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх