По сообщению сервиса «Яндекс Еда», согласно подведенным итогам 2024 года, самым популярным блюдом в доставке стали бургеры (33,6% всех заявок).
По национальным предпочтениям — американская кухня возглавила рейтинг (28,5% заказов).
Кроме бургеров в России пользуются спросом закуски из картофеля, курицы, супы, салаты, роллы, суши. При этом у каждого города свои гастрономические особенности. Например, в Новосибирске в 25 раз чаще среднего заказывают мак-энд-чиз, в Краснодаре — гирос (в 7 раз чаще), а в Санкт-Петербурге — пхали (в 16 раз чаще).
На Москву и Санкт-Петербург приходится почти 50% всех заказов в сервисах «Яндекс Еда» и «Деливери». 71% покупателей составляют молодежь до 35 лет.
Согласно исследованию, проведенного на основе анализа заказов из 47 городов страны, названы топ-10 популярных кухонь в России.
Это: американская, японская, домашняя, европейская, итальянская, паназиатская, русская, грузинская, кавказская и узбекская кухни.