Впервые на FoodService конференция для предпринимателей: как запустить успешный бизнес!

Посетители конференции FoodService узнают: как создать собственный бренд, как правильно работать по франчайзингу, смогут сравнить преимущества обоих вариантов работы, а также получат ответы на интересующие их вопросы.

Обширная программа конференции будет состоять из трех основных тематических блоков.

Первый блок – «Азбука франчайзинга» - раскроет все аспекты бизнеса по франчайзингу. Второй блок программы -  «Свой бренд» - затронет вопросы самостоятельного развития бизнеса. И третий блок программы будет посвящен общим вопросам, с которыми предстоит столкнуться начинающему предпринимателю, в независимости от бизнес-модели компании – работа по франшизе или под собственным брендом.

Тема блока «Азбука франчайзинга»:

• Основные понятия о франчайзинге
• Выбор франшизы – как не попасться на «удочку» недобросовестного франчайзера. Переговоры с франчайзером – какие вопросы следует задать.
• Договор франчайзинга: что должно быть в нем предусмотрено. Подводные камни.

Темы блока «Свой бренд»:

• Как не ошибиться с концепцией. Анализ рынка конкурентов. 10 основных ошибок при открытии заведения общественного питания
• Технологический проект. Оборудование – как выбрать только то, что необходимо и ничего лишнего. Организация кухонного пространства
• Как разработать меню в соответствии с концепцией. Средний чек. Оценка
• Необходимость внедрения стандартов обслуживания
• Как выбрать систему автоматизации
• Продвижение ресторана

Основные темы, которые будут полезны всем предпринимателям:

• Франшиза или свой бизнес с нуля – какой путь выбрать?
• Основы финансового управления: что необходимо участь при инвестиционном планировании. Как правильно сформировать бюджет предприятия общественного питания
• Как не ошибиться при выборе помещения
• Роспотребнадзор: Нормативы. Разрешительная документация. Проверки
• Как подобрать и обучить персонал. Процесс найма иностранных граждан
• И другое.

Эти и многие другие темы будут затронуты в работе конференции, кроме того, слушатели смогут задать свои вопросы экспертам и получить консультации по интересующим темам.

Знаниями и опытом поделятся признанные эксперты индустрии общественного питания:

• Марина Лапенкова, Руководитель направления Фудсервис, NPD Group, Inc
• Ирина Авруцкая, Основатель и руководитель компании Like4Like Foodservice Consulting
• Екатерина Стародубцева, директор и совладелец Hurma Recruitment
• Наталья Кулакова, Консультант ресторанного рынка, эксперт и бизнес-тренер
• Евгения Зябкина, основатель, директор по развитию Группы Компаний Консалтика
• Алексей Медведев, Генеральный директор «Первого Агентства Ресторанного Маркетинга»
• и другие бизнес-тренеры и эксперты индустрии общественного питания. 

Конференция состоится 17-19 апреля в Москве, во время проведения выставки FoodService, в выставочном центре «Сокольники», пав. 4.1.

Посетители смогут бесплатно принять участие в конференции, а также ознакомиться с продукцией, которую представят участники выставки FoodService.

Для посещения конференции введите ПРОМОКОД fsm18iRTDN на странице получения ЭЛЕКТРОННОГО БИЛЕТА>>

Подробнее о спикерах и программе конференции>>

www.foodserv.ru