Top.Mail.Ru

В Японии открываются кафе для бедных детей

21 Сентября 2016

В Японии с каждым годом открывается все больше «детских кафе», в которых бесплатно или очень дешево кормят детей из бедных семей.

Такие кафе называются по-японски kodomo shokudo. По информации портала Wtop.com, весной 2016 года их насчитывалось более трехсот, и новые кафе продолжают открываться.

Согласно данным Детского фонда ООН UNICEF, в 2013 году Япония была на десятом месте по уровню детской бедности в рейтинге «богатых» стран мира. Более половины неполных семей, в которых детей воспитывает один родитель, находится за чертой бедности. Бедность принято скрывать, чтобы избежать осуждения. В бедных семьях экономят на еде ради приличной одежды и гаджетов.

Бесплатные детские кафе начали появляться в 2013 году. Они существуют на добровольные пожертвования, некоторые владельцы таких кафе получают гранты от местных властей.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх