В начале сентября в Петербурге на Адмиралтейском проспекте, дом 6 появится новый ресторан "Петров-Водкин" - детище известного ресторатора Игоря Мельцера, основателя культового кабаре "Хали-Гали" и ресторана "Матросская тишина".
Формат заведения «Петров-Водкин» определяется владельцем как русский тапас-бар и ресторан.
Испанский вариант общественного питания тапас-бар в русском варианте означает - " витрина с фуршетными закусками, икрой и креветками".
Под этот формат будут отведены два зала ресторана. В третьем, кроме классических посадочных мест, поместят русскую печь, коптильню и хлебопекарню.
В ресторанное меню войдут: солянка из печи, каши, щи, блины. Трапезничать гости будут под аккомпанемент цыганских песен. Режим работы - круглосуточный.
Площадь заведения 150 кв.м., залы рассчитаны на 100 посадочных мест.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...