Top.Mail.Ru

В ресторане Kiyomi от Lucky Group появилась чайная карта

28 Февраля 2025

Чайную карту для ресторана Kiyomi разработала Анна Свищева, чайный сомелье Lucky Group, имеющая опыт работы в таких ресторанах, как Santi и Bruno и других.

В чайной карте собраны редкие сорта чая, включая тайваньские улун, рубиновый чай, пуэр, а также классический зелёный японский чай и несколько авторских купажей. Каждый гость может выбрать напиток по своему вкусу, от лёгкой усучи до насыщенной койчи, приготовленной с элементами японской чайной церемонии.
В разделе «Коллекционный чай» — редкие фермерские и конкурсные купажи.
В дополнение к напиткам, шеф-кондитер Елена Набиуллина подготовила авторские десерты.

Kiyomi — японский ресторан, расположенный в Москве, в Пожарском переулке, 15, открывшийся в декабре 2024 года.
Заведение входит в состав ресторанной группы Lucky Group.
Lucky Group — ресторанная группа, основанная в 2017 году Богданом Панченко и Иваном Кукарских. 

Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Вверх