Top.Mail.Ru

В ресторанах Coba обновили меню

08 Декабря 2024

К зимнему периоду в ресторанах Coba (Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 3, ул. Новая площадь, д. 10) обновили меню.
Среди новых позиций:
— рамен с морепродуктами и кукурузой;
— кацу-сэндвичи на японском молочном хлебе хоккайдо из собственной пекарни с нежным омлетом либо с котлетой из креветок;
— шашлычки из креветок или курицы;
— ролл гребешок с трюфелем;
— ролл с татаки из тунца Bigeye;

Десерты:
— ярко-красный тирамису Coba с личи и питахайей;
— десерт с микро-моти, пюре манго и сорбетом юдзу

Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Вверх