Top.Mail.Ru

В Москве на Большой Грузинской открылась новая спешелти-кофейня Mátes Coffee

17 Марта 2025

Команда городских проектов Mátes (Иван Фомин — бренд-шеф, Дмитрий Удовенко — шеф-бариста, Михаил Лихтарь — создатель кофейной карты, Александр Литвинов — создатель сезонного меню напитков на основе чаёв и фруктов) открыли в Москве, на Большой Грузинской, 76, стр. 2, спешелти-кофейню. Это уже четвертое заведение.

В меню добавились новые блюда:
боулы с курицей, лососем и пастрами,
сэндвичи на фокачче с мортаделлой и песто, салями с горгонзолой и грушей или беконом с хашбрауном и яйцом,
протеиновые шейки с 30 граммами белка в порции со вкусами кофе, шоколада, банана и клубники,
безлактозные йогурты с добавлением фруктов и ягод: черника, кокосовый крем, маракуйя и ежевика.  

Кроме того, в кофейне предлагают завтраки весь день, свежую выпечку и десерты.

Городские проекты Mátes обьединяют восемь заведений (кофейни, пиццерии и бистро). Объединяет проекты: общий стиль, блюда от бренд-шефа Ивана Фомина и спешелти-кофе от шеф-бариста Дмитрия Удовенко.

Другие новости
Смотреть все
10 Января 2026

В январе в Москве открывает двери Essen...

В январе в Москве открывает двери Essenza by Mauro Panebianco — гастрономическое пространство средиземноморской кухни

Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...

09 Января 2026

Четыре месяца в Санкт-Петербурге действ...

Четыре месяца в Санкт-Петербурге действуют жесткие правила для баров

С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...

06 Января 2026

Москва, Санкт-Петербург и Казань — лиде...

Москва, Санкт-Петербург и Казань — лидеры по посещению ресторанов

Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...

Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Вверх