В Москве, в Большом Сухаревском переулке открылся ресторан «Fish проект» с морской концепцией.
Интерьер в морсом стиле: белые и голубые оттенки, на стенах — изображения морских животных, вместо занавесок — рыболовные сети, а также большая авторская люстра из раковин устриц.
Шеф-повар — Лазарь Гарибов (экс «Песнь моряка»).
В меню:
— брускетта с крабом;
— нисуаз с обжаренным филе тунца и анчоусами;
— «том-ям гунг» с креветками, кальмаром и мидиями;
— котлета из трески с икорным соусом;
— стейк из лосося;
и многое другое.
В барной карте: вино, пиво и сидр.