В ноябре 2016 года в Новосибирске закрылись 30% японских ресторанов по сравнению с таким же периодом 2015 года. Такие данные опубликовал портал 2ГИС, основываясь на собственной базе компаний.
В прошлом году также отмечалось падение за тот же период, которое превысило 15%. На сегодняшний день в базе 2ГИС Новосибирск имеется 26 заведений категории «суши-бар». Два года назад было 45 заведений. По информации новостного портала News.ngs.ru, компания «Харакири», специализирующаяся на доставке, закрыло свое последнее заведение в конце октября. Компания «Суши Терра» также сократилась сегодня до семи точек.
На пике снижения суши-баров, растет количество малоформатных точек по торговле роллами.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...