Top.Mail.Ru

Суши-бары массово закрываются в Новосибирске

14 Ноября 2016

В ноябре 2016 года в Новосибирске закрылись 30% японских ресторанов по сравнению с таким же периодом 2015 года. Такие данные опубликовал портал 2ГИС, основываясь на собственной базе компаний.

В прошлом году также отмечалось падение за тот же период, которое превысило 15%. На сегодняшний день в базе 2ГИС Новосибирск имеется 26 заведений категории «суши-бар». Два года назад было 45 заведений. По информации новостного портала News.ngs.ru, компания «Харакири», специализирующаяся на доставке, закрыло свое последнее заведение в конце октября. Компания «Суши Терра» также сократилась сегодня до семи точек.

На пике снижения суши-баров, растет количество малоформатных точек по торговле роллами.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх