Стартовал конкурс молодых шеф-поваров S.PELLEGRINO YOUNG CHEF
Как сообщается на сайте Sanpellegrino, поиски лучшего молодого повара в мире стартуют в третий раз. Заявки на участие будут открыты 1 февраля 2017 года для всех молодых шеф-поваров в области 30 лет и младше.
Состязание будет проходить в течение 18-ти месяцев: в 2017 году пройдут отборочные туры и региональные состязания, а уже в 2018 году состоится большой финал, на котором победители региональных состязаний поборются за титул лучшего молодого шеф-повара в мире.
Такой формат проведения конкурса является новым, кандидаты смогут больше времени проводить со своими шеф-поварами-наставниками, оттачивая навыки и совершенствуя конкурсное блюдо.
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Владелец Stardogs выходит на рынок с но...
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия