Top.Mail.Ru

Средний чек в ресторанах снизился

22 Марта 2018

В 2017 году средний чек в ресторанах России уменьшился по сравнению с 2016 годом на 6,4 процента. В точках, торгующих фастфудом, снижение среднего чека составило 3,2 процента.

Об этом пишет RNS, ссылаясь на данные Сбербанка.

Самый большой средний чек, 1030 рублей, зафиксирован в Осетии, самый низкий, 261 рубль, в Удмуртии.

В заведениях фастфуда максимальный средний чек, 511 рублей, зафиксирован в Карачаево-Черкесии, минимальный, 239 рублей, в республике Марий Эл, в столице величина среднего чека равна 394 рублям.

В исследовании учитывались платежи, совершенные с помощью карт Сбербанка.

Другие новости
Смотреть все
23 Января 2026

В Новосибирске дан старт гастрономическ...

В Новосибирске дан старт гастрономическому проекту «Дай Леща!»

«Дай Леща!» – новый проект о новосибирской кухне. Его цель – объединить рестораторов, шефов и местных производи...

23 Января 2026

Более 40% предпринимателей из российски...

Более 40% предпринимателей из российских городов-миллионников уже активно применяют в своей работе инструменты искусственного интеллекта, при этом рестораторы — среди уверенных пользователей

Такие данные приводит исследование «Городских сервисов Яндекса». 

23 Января 2026

С 1 марта 2026 года в России ужесточают...

С 1 марта 2026 года в России ужесточаются правила для вывесок и указателей

Основное требование — вся информация для потребителей должна быть размещена на русском языке. Об этом сообщил представитель ...

Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Вверх