Top.Mail.Ru

«Шоколадница» запустит новый формат кафе Mgrillcafe

25 Января 2017

Федеральная сеть «Шоколадница» планирует открыть сеть придорожных мобильных кафе. Как сообщают «Ведомости», первое кафе такого формата откроется на 262-м км трассы М11 Москва-Санкт-Петербург.

В пресс-службе сети отметили, что в ближайшие три года есть целью является открыть более десяти придорожных заведения. Кафе такого формата будут иметь другое название - Mgrillcafe. Данный формат совсем не похож на классические окна «кофе с собой». Площадь каждого придорожного кафе будет рассчитана на 70-90 посадочных мест. Помимо кофе здесь будут подавать и классические блюда, также размещаться мини-маркет с продуктами, кроме того - детские и семейные зоны и комнаты с душем. Планируется создание и другого формата кафе - Mcafe с количеством посадочных мест 20-30 человек. Отмечается, что средний чек в заведениях Mgrillcafe составит 350 рублей, в Mcafe - 300 рублей.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх