Top.Mail.Ru

С 1 июня в России вступают в силу новые правила маркировки безалкогольных напитков и молочной продукции

30 Мая 2025

С 1 июня 2025 года в России вступают в силу новые требования к маркировке безалкогольных напитков и молочной продукции в системе «Честный ЗНАК». Производители безалкогольных напитков (соков, нектаров, морсов) теперь обязаны передавать данные о каждой единице товара в день отгрузки, а не в течение трех рабочих дней, как было ранее. Для молочной продукции срок уведомления системы сокращен до дня передачи товара третьим лицам.

Вводится разрешительный режим продаж: кассовые системы будут проверять легальность каждой единицы через «Честный ЗНАК». Если в системе «Честный ЗНАК» продажа запрещена, то касса уведомит о невозможности продажи. При отсутствии интернет-соединения проверка будет осуществляться по локальной базе данных.

Продажа будет автоматически блокироваться если о товаре нет сведений, товар выведен из оборота, продажа приостановлена, срок годности истёк, код проверки не совпадает с характеристиками. 

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх