По сообщению аналитиков компании Dostaевский в интервью «Известиям», рост цен на сырье и инфляция приведут к увеличению стоимости готовой еды на 10–15%. Это может привести к снижению покупательской способности в 2025 году и замедлению роста рынка доставки еды и e-grocery.
Темпы роста сегментов доставки еды и онлайн-торговли продуктами уже замедляются. В IV квартале 2024 года рост онлайн-продаж составил 26,8%, что значительно ниже результата прошлого года — 56,8%.
Аналитики предполагают, что на этом фоне вырастет популярность небольших кафе и пекарен с доступными ценами. Такие заведения могут заменить более дорогие сервисы доставки для части потребителей.