Top.Mail.Ru

Ресторан Santi — новый проект от Lucky Group

20 Декабря 2024

Сегодня в Москве (Малый Козихинский переулок 8/18) на месте бывшего кафе «Американо» открывается ресторан Santi от Lucky Group.
В меню — авторская интерпретация парижского бистро, а также блюда Средиземноморья.
В Santi можно попробовать:
— трюфельные крокеты,
— макрель с миндалем в соусе чимичурри,
— карпаччо из говядины с фуа-гра,
—орзо с осьминогом и сибас гуацетто,
— десерты: тарт татен, крем-брюле и шоколадный флан с кумкватом.
— в барном меню: итальянская классика в авторской интерпритации.

Бренд-шеф — Александр Штепа, шеф-повар — Никита Никитин, шеф-кондитер — Дарья Шмарова
Барная карта от шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Константина Диденко.
 

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх