Top.Mail.Ru

Ресторан Santi — новый проект от Lucky Group

20 Декабря 2024

Сегодня в Москве (Малый Козихинский переулок 8/18) на месте бывшего кафе «Американо» открывается ресторан Santi от Lucky Group.
В меню — авторская интерпретация парижского бистро, а также блюда Средиземноморья.
В Santi можно попробовать:
— трюфельные крокеты,
— макрель с миндалем в соусе чимичурри,
— карпаччо из говядины с фуа-гра,
—орзо с осьминогом и сибас гуацетто,
— десерты: тарт татен, крем-брюле и шоколадный флан с кумкватом.
— в барном меню: итальянская классика в авторской интерпритации.

Бренд-шеф — Александр Штепа, шеф-повар — Никита Никитин, шеф-кондитер — Дарья Шмарова
Барная карта от шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Константина Диденко.
 

Шеф-повар пензенского ресторана «Засека»
Шеф-повар ресторана «Хачапури и вино»,
Шеф-повар EFKO FOOD Professional
Бренд-шеф сети отелей Alean Collection
Руководитель отдела обучения и аутсорсинга товарного учета компании Vimtex
Коммерческий директор Очерского завода напитков (ОЗН)
Менеджер по работе с ключевыми клиентами канала HoReCa ТД «Перспектива»
Коммерческий директор сервиса restoclub.ru.
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Вверх