Продовольственное эмбарго не сказалось на предпочтениях россиян
По мнению московских рестораторов, продуктовое эмбарго не сказалось на предпочтениях посетителей ресторанов. Москвичи в основном заказывают борщ, пельмени, котлеты и другие привычные блюда российской кухни.
Об этом пишет «РИА Новости», цитируя Бориса Зарькова, главы ресторанного холдинга White Rabbit Family.
Рестораторы братья Березуцкие (Twins, Wine&Crab) рассказали, что россияне предпочитают отечественную рыбу и крабов дораде и другим импортным сортам рыбы.
Большинство российских ресторанов сейчас работает преимущественно с отечественными продуктами, пишут «Известия».
Коллектив редакции журнала «Ресторанове...
Тамара Николаевна Шарова — президент Московской ассоциации кулинаров, профессор, кавалер Знака достоинства Национальной ассоциаци...
Премиальный чайный бренд SANTAR выходит...
В честь запуска нового премиального чайного бренда SANTAR на Воробьёвых горах в Москве установлен интерактивный арт-объект «Телескоп
Токсичный бартер: почему нью-йоркские р...
Владельцы заведений Нью-Йорка бьют тревогу из-за наплыва фуд-блогеров, требующих бесплатные угощения в обмен на сомнительную рекламу.&n...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия