Продажи готовой еды в сетях растут

По некоторым данным прирост составил 60% по сравнению с 2020 годом. Популярные торговые сети активно развивают линейки готовой еды собственных торговых марок. Пик спроса на готовую еду, главным образом в онлайн-продажах, пришелся на лето 2021 года, когда из-за пандемии были введены ограничения на работу кафе и ресторанов. Выросла как количество покупок готовой еды, так и средний чек. Теперь потребитель готов заплатить за упакованные готовые салаты и основные блюда из магазина до 1300 рулей.