Основной акцент бренд смещает на развитие компактных точек Pizza Hut Express, которые открываются на автозаправках и в магазинах повседневного спроса. Этот формат имеет меньшие операционные расходы и лучше соответствует современным потребительским привычкам. Гости все чаще предпочитают заказ онлайн и простые форматы, что делает большие рестораны с посадочными местами менее рентабельными.
Реструктуризация также вызвана усилением конкуренции с такими игроками, как Domino’s и Papa John’s.
Отмечается, что закрытие части классических ресторанов — это не сокращение присутствия, а трансформация бизнеса Pizza Hut в сторону более гибких и экономичных моделей.