Top.Mail.Ru

Пивовары выбрали королей

01 Мая 2016

29 апреля состоялась официальная церемония закрытия международной конференции для участников пивного рынка Russian Brew World. На торжественном мероприятии, проводившемся в петербургском концертном зале Aurora, по традиции были подведены итоги и вручены награды по результатам первого профессионального дегустационного конкурса Kings of Brew. Он проходил до конференции и принимала его Московская Пивоваренная Компания.

Сама церемония получилась весьма неформальной и стала настоящим праздником для участников отрасли, которые получили возможность пообщаться друг с другом. Правда обмен мнениями под музыкальное сопровождение команды Klondike Rock Band, что, впрочем, соответствовало духу мероприятия.

Говоря об итогах конкурса Kings of Brew, стоит отметить: он проходил в пяти номинациях - King of Gold (светлое пиво низового и верхового брожения); King of Dark (тёмное пиво низового брожения); King of Hop (пиво с акцентом на охмеление); King of Empire (эли, стауты, биттеры, портеры); King of Wheat (пиво с использованием пшеницы, пшеничного солода).

В номинации King of Gold, по решению авторитетных экспертов, первенствовала "Василеостровская пивоварня". Лучшим было признан эль "Доктор Фауст".

Вот как данное достижение, специально для нашего портала, прокомментировал представитель победителей, начальник производства Сергей Хлудеев:

- Для того, чтобы победить достаточно делать хорошее пиво, - сказал он. - "Доктор Фауст" входит в нашу традиционную линейку сортов в бельгийском стиле. Саму конференцию считаю интересной, и есть полезные для дела моменты, которые мы учтем в своей работе.

По каждой из номинаций определялась тройка лидеров, получивших в результате не только соответствующие статусу дипломы, но и ценные призы от партнеров конкурса.

Остается добавить, что конференция проводилась под эгидой отраслевого журнала о пиве и пивоварении RealBrew.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх