Пекарня «Волконский» открылась в московском ТРЦ «Метрополис»
09 Ноября 2017
Площадь пекарни 74 кв. метра.
В меню эклеры, макарони, круассаны, кофе, сэндвичи. Дизайн выполнен в бразильском стиле.
Это первое кафе сети в торговом центре. До сих пор пекарни работали в формате стрит-ритейла.
В сеть «Волконский» в России входят тридцать пекарен в Москве, семь в Петербурге, шесть в Нижнем Новгороде и четыре в Воронеже. Кроме того, точки сети работают в Киеве.
Другие новости
Смотреть
все
23 Января 2026
В Новосибирске дан старт гастрономическ...
«Дай Леща!» – новый проект о новосибирской кухне. Его цель – объединить рестораторов, шефов и местных производи...
23 Января 2026
Более 40% предпринимателей из российски...
Такие данные приводит исследование «Городских сервисов Яндекса».
23 Января 2026
С 1 марта 2026 года в России ужесточают...
Основное требование — вся информация для потребителей должна быть размещена на русском языке. Об этом сообщил представитель ...
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх