Top.Mail.Ru

Определен лучший региональный ресторан

15 Июля 2016

Журнал GQ впервые опубликовал рейтинг лучших ресторанных заведений, и лидирует в нем «Онегин Дача» из Ростова-на-Дону.

«Онегин Дача» признан показательным заведением за пределами двух столиц – Москвы и Санкт-Петербурга. О получении премии проинформировал общественность управляющий ресторанной сети «Хорошие рестораны» Роман Панченко в виде публикации в одной из социальных сетей.

Донские рестораторы Роман Панченко и Вадим Кисляк занимаются ресторанной деятельностью с 2004 года, в арсенале сети: кофейни «ПитьКофе», семейные кафе «МамаПицца», ресторан «Свинья и свисток», гранд-кафе «Рафинад», кондитерский дом «Буше Х.О.», рестораны «Пирс, «Елки-палки», «Белуччи», «Гайд парк», «Валерий Чкалов», grill restaurant New York. По мнению владельцев сети «Хорошие рестораны», премия – это заслуга всей дружной и слаженной команды.

Заведение «Онегин Дача», удостоенное премии, работает с декабря 2013 года. Средний чек равняется 2000 руб. Меню – с адаптированной под русский вкус французской кухней. Интерьер стилизован под особняк ХIХ века, с просторным каминным залом и библиотекой.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх