Top.Mail.Ru

Определен лучший региональный ресторан

15 Июля 2016

Журнал GQ впервые опубликовал рейтинг лучших ресторанных заведений, и лидирует в нем «Онегин Дача» из Ростова-на-Дону.

«Онегин Дача» признан показательным заведением за пределами двух столиц – Москвы и Санкт-Петербурга. О получении премии проинформировал общественность управляющий ресторанной сети «Хорошие рестораны» Роман Панченко в виде публикации в одной из социальных сетей.

Донские рестораторы Роман Панченко и Вадим Кисляк занимаются ресторанной деятельностью с 2004 года, в арсенале сети: кофейни «ПитьКофе», семейные кафе «МамаПицца», ресторан «Свинья и свисток», гранд-кафе «Рафинад», кондитерский дом «Буше Х.О.», рестораны «Пирс, «Елки-палки», «Белуччи», «Гайд парк», «Валерий Чкалов», grill restaurant New York. По мнению владельцев сети «Хорошие рестораны», премия – это заслуга всей дружной и слаженной команды.

Заведение «Онегин Дача», удостоенное премии, работает с декабря 2013 года. Средний чек равняется 2000 руб. Меню – с адаптированной под русский вкус французской кухней. Интерьер стилизован под особняк ХIХ века, с просторным каминным залом и библиотекой.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх