Как сообщалось ранее, в Алуште открылось первое заведение здорового питания «Петрушка». Развитием сети занимается ее основатель Александр Лебедев.
По заявлению Александра Лебедева, у него большие планы по освоению рынка.
«Цены будут вдвое ниже, чем в Burger King, к примеру. Внутри заведений большой экран, где будут рассказывать, как правильно питаться, и почему вредно ходить в MacDonald’s, что такое PH, Omega 3 и 6, витамины, минералы, антиоксиданты, redox-потенциал воды и прочее. В кафе должна быть уютная атмосфера - местные художники, музыканты, пресса, фольклорные коллективы», - рассказал Лебедев.
Ресторатор отмечает, что Крым является площадкой для тестирования. В планах развитие сети в Керчи, Ялте, Симферополе, Севастополе, Белогорске.