На Шмитовском проезде в Москве заработала новая бургерная «Охота мяса», котлеты для которой производятся на пензенском экозаводе «Мельбард».
Как сообщили The Village представители завода в Пензенской области, при производстве не используются пестициды, животные питаются исключительно органическими кормами без антибиотиков. В новой бургерной гости смогут выбрать булочку для бургера из предложенных вариантов (вишневую, черную или классическую с кунжутными семечками). На выбор предлагаются и котлеты, абердино-ангус и молодой козленок. В меню заведения присутствуют фирменные бургеры: с абрикосовым топинадом, сыром дорблю и зелеными солеными помидорами, с томленой лопаткой и твердым сыром, с камамбером и «пьяным вареньем» из винограда и другие вариации.
При бургерной «Охота мяса» будет работать магазин фермерских продуктов, где можно будет купить стейки, вырезку, котлеты для бургеров, пельмени ручной лепки, свежие яйца и многое другое.
Соучредитель и бренд-шеф бургерной в одном лице – Кирилл Кузнецов, известный по таким заведениям как Burger Heroes, «Пропаганда» и «Кризис жанра», в которых ставил меню.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...