Top.Mail.Ru

На Петроградке откроется «гонконгская закусочная»

23 Сентября 2015

В конце октября на месте ресторана «Мама Люба» на Петроградской стороне (Саблинская ул., 3) появится паназиатское кафе с открытой кухней Doodle Duck. Место, которое по атмосфере будет напоминать гонконгскую закусочную.

В меню будет представлена авторская вариация блюд кухонь Юго-Восточной Азии, а основной акцент сделают на утку и блюда из неё. Также здесь можно будет попробовать хиты паназиатской кухни, такие как дим-самы и спринг-роллы с различными начинками, супы фо бо и том ям, лапша пад тай. Средний чек составит до тысячи рублей.

Осенью в Петербурге ожидается открытие ещё двух проектов с паназиатской кухней — Farang на Большой Зеленина, 28 и «И рис» на Ропшинской, 30.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх