Каждый управляющий ресторана задает одни и те же вопросы!
•Где кухня теряет деньги?
•Как успеть убедиться в 100% качестве каждой заготовки и каждого уходящего блюда в зал
•Какую роль играет качество работы кухни в ресторане?
Вопросов много и на них есть ответ!
28 сентября в г. Казань пройдет семинар для шеф-поваров, собственников и руководителей ресторанов.
Георгий Карпенко (г. Москва) — управляющий партнер HURMA Managment Group, проведет с участниками семинара один интереснейший день!
Расскажет о работе шеф повара, как менеджера на кухне.
Поможет рассмотреть со всех сторон работу кухни, от введения нового меню и организации системы контроля качества, до санитарных требований, предъявляемых к работе предприятий общественного питания.
Стоимость участия:
1 участник — 7 000 рублей
2 участника — по 6 000 рублей
3 и более — по 5 000 рублей
Регистрация и подробная информация на сайте: http://www.hurmaevents.ru/kazan/ и по телефону: 88007009531 (звонок бесплатный)