Top.Mail.Ru

Высокая кухня от «Porsche»

22 Июля 2015

Компания Porsche Cars North America Inc. теперь и на гастрономическом рынке. Новый тематический ресторан под названием Restaurant 356 появился на втором этаже Porsche Experience Center, расположившийся на территории аэропорта Атланты в США.

Окна заведения выходят на взлетно-посадочную полосу международного аэропорта Hartsfield-Jackson Atlanta International и его окрестности. Декор интерьера выдержан в стиле минимализм.

Шеф-поваром стал известный своей экспериментальной кухней Кайл Форсон, работавший в ресторане The Spence в Атланте. Сезонные ингредиенты для блюд международной кухни поставляются в основном от местных фермеров. Кроме того, предлагается широкий выбор вин из разных регионов мира и коктейльное меню.

Столик в ресторане рекомендуют бронировать заранее.
Штаб-квартира Porsche Experience Center построена на месте бывшего завода Ford Taurus и была открыта в мае 2015 года. В неё были сделаны крупнейшие для автоконцерна инвестиции за пределами Германии. Сумма составила 100 млн долларов. Цель – привлечение американских автолюбителей и поклонников Porsche, и, согласно прогнозам компании, каждый год центр будет посещать до 30 тысяч гостей.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх