12 августа в г. Санкт-Петербург пройдет долгожданный семинар «УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ РЕСТОРАНА» или «О ЧЕМ МОЛЧАТ ШАМПИНЬОНЫ»
Это один интереснейший день, на то, чтобы узнать о работе шеф повара, как менеджера на кухне, рассмотреть все стороны работы кухни, от введения нового меню, организации системы контроля качества, до санитарных требований предъявляемых к работе предприятий общественного питания.
• Где кухня теряет деньги?
• Как успеть убедиться в 100% качестве каждой заготовки и каждого уходящего блюда в зал
• Какую роль играет качество работы кухни в ресторане?
Ответы на эти и другие вопросы смогут получить шеф-повара, собственники и руководители ресторанов на семинаре Георгия Карпенко (г. Москва) — управляющего партнера HURMA Managment Group.
Торопитесь, количество мест ограничено!
Стоимость участия:
1 участник — 7 000 рублей
2 участника — по 6 000 рублей
3 и более — по 5 000 рублей
Регистрация и подробная информация на сайте: http://www.hurmaevents.ru/spb/ и по телефону: 88007009531 (звонок бесплатный)