Робот-повар готовит 2000 блюд
Компания Moley Robotics разработала робота, способного заменить повара любого ресторана. В память робота внесено 2000 рецептов, и каждый из них он способен воплотить самостоятельно при условии, что все ингредиенты подготовлены.
Робот смешивает ингредиенты, замешивает тесто, регулирует температуру и время приготовления, помешивает блюдо, определяет готовность. В конструкции робота 20 моторов, 24 сустава и 129 сенсоров, позволяющих ему ориентироваться в пространстве и выполнять свои функции. Пока что создан единственный тестовый экземпляр робота-повара, к 2017 году «Moley Robotics» планирует начать изготовление подобных машин по индивидуальным заказам.
ПиццаФабрика запустила в продажу пиццу ...
Пицца с пельменями появилась в меню сети семейных ресторанов ПиццаФабрика. Новый рецепт создан в рамках конкурса «Местная кухня&raqu
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия